Quelle machine à café choisir ?

Il existe de nombreux modèles de cafetières et de machines à café : électriques, à piston, italiennes ou encore à capsule. Nous allons vous donner quelques éléments pour vous aider à choisir le type de machine à café le plus adapté à votre consommation et vos habitudes.

Les cafetières filtres

Elles ont souvent une mauvaise image car nous avons souvent en tête la cafetière électrique en plastique de nos parents.

Les cafetières à piston

Brevetée en 1929 par le milanais Attilio Calimani, la cafetière à piston est également appelée French Press car la première production industrielle fut réalisée en France (dans une usine à clarinettes) en 1959 à l'initiative de Faliero Bondanini.
Elle fut par la suite popularisée par la marque française Mélior dans les années 60 puis dans le monde entier par la marque danoise Bodum qui l'a décliné sous différents formats dont la mythique Chambord.

En verre, en inox ou en plastique, les cafetières à piston permettent d’obtenir un café "filtre" avec du corps et une belle libération des arômes.
Nos deux conseils pour réaliser le meilleur café avec ces machines : 
- utiliser une mouture adaptée (moyenne) afin d'éviter éviter que les grains ne passent à travers le filtre de la presse (option disponible sur les cafés vendus sur Cafés 1835)
- consommer rapidement le café pour limiter la période d"infusion dans la cafetière.

Les cafetières italiennes

Appréciées pour leur design et leur facilité d'utilisation, elles connaissent toujours un franc succès.

Les cafetières napolitaines

Moins connues que les cafetières italiennes mais également appréciées.

Les machines à café automatiques

Avec broyeur intégré, symbolisées par la prestigieuse marque Jura, elles sont souvent perçues comme le summum de la machine à café.

Les machines à capsule

Dernières venues dans l'univers des machines à café, leur usage a fortement augmenté depuis le lancement de la gamme Nespresso par Nestlé.