Notre histoire

1835 est un projet familial né de la volonté de promouvoir les producteurs et torréfacteurs des meilleurs cafés du monde.


Une question de terroir 
Que ce soit en Colombie, dans le Bordelais ou en Champagne, via nos familles ou nos amis, nous sommes depuis toujours liés à la culture du café et de la vigne.

Notre lien personnel avec la Colombie nous a d'ailleurs amené à nommer ce site Cafés 1835, en honneur à l'année de la première exportation officielle du café de ce pays. 

Cet amour du terroir et de la mise en valeur de ses producteurs est au cœur de Cafés 1835 et nous anime au quotidien pour vous partager notre passion du café et vous proposer les meilleurs cafés de Colombie et du monde, dans le respect complet des familles de producteurs avec une approche solidaire, éthique et éco-responsable.


Vous partager notre passion d'une boisson très consommée mais méconnue
Le café est la deuxième marchandise la plus échangée au monde, après le pétrole. Elle est également la boisson la plus consommée, après l'eau. Il s'en boit 2,3 millions de tasses chaque minute. La France, malgré sa taille,  est le septième marché mondial du café derrière le Brésil, les Etats-Unis, l'Allemagne, l'Indonésie, le Japon et l'Italie.

Pourtant, quand ils achètent leur sachet de café ou leurs capsules, la grande majorité des amateurs de café ont une connaissance assez limitée de sa provenance et des caractéristiques de son origine.
Certains préfèrent par exemple le goût du café de Colombie ou d'Ethiopie. Mais diriez-vous que vous aimez le goût du vin de France sans préciser s'il s'agit d'un Bordeaux, d'un Bourgogne ou d'un Côte de Provence ?

Avec simplicité et pédagogie, nous souhaitons vous partager nos connaissances du café et vous aider à savourer encore plus chaque tasse de cette boisson où le terroir est si important.


Une approche éthique et solidaire
En France, le café a connu depuis quelques années un regain d'intérêt notamment avec le lancement d'un modèle de capsules, incarné par Nespresso. De nombreuses personnes délaissent leur cafetière électrique pour une machine à capsule. 

Mais savez-vous que 250g de café Nespresso Colombia Master Origin (soit le poids d'un sachet de café classique) est vendu 18,85€ sur le site de Nespresso  (4,30€ les 10 capsules soit 57g de café) ?
Les cafés vendus sur Cafés 1835 sont donc en moyenne vendus 3 fois moins cher que ces capsules Nespresso tout en garantissant une juste rémunération du producteur et du torréfacteur.
Par ailleurs, 1% de notre Chiffre d'Affaires est ainsi reversé directement à des associations venant en aide aux familles des producteurs de café.


Une approche éco-responsable
Oui, les capsules sont chères mais elles sont également polluantes et peu recyclées. Malgré de nombreuses initiatives, ils restent encore beaucoup d'efforts à faire pour diminuer l'impact de ces capsules mélangeant plastique et  aluminium, notamment en raison de la complexité du circuit de recyclage européen.

En achetant du café en grain ou moulu sur Cafés 1835, vous adoptez donc une démarche éco-responsable, éthique et solidaire !