Le Guide Indépendant du Café de Spécialité

Suivre les conseils de Cafés 1835, le guide indépendant du café de spécialité, c'est vivre une expérience unique qui vous accompagnera de la visite sur notre site jusqu'à votre prochaine tasse de café.

Vous plonger dans l'univers de chaque café

Chaque café conseillé par Cafés 1835 est le fruit d'une sélection rigoureuse. Nous avons bien sûr goûté chaque café décrit sur notre site.
Mais nous avons également échangé avec chaque producteur et chaque torréfacteur avant de vous les suggérer.
Cette démarche vous permet de retrouver sur notre site tous les éléments indispensables pour sélectionner le café qui correspond le plus à vos attentes : origine, tonalités gustatives, caractéristiques de production et bien sûr sa torréfaction.
Vous découvrirez également pour chaque café une anecdote, propre à l'histoire de chaque café ou de sa région que vous pourrez partager autour d'une bonne tasse avec votre famille, vos amis ou vos collègues.

Une sélection rigoureuse des meilleurs torréfacteurs français

Nous sélectionnons les meilleurs torréfacteurs français pour vous apporter qualité et traçabilité. Chacun aura appliqué la couleur de torréfaction la plus appropriée au café choisi afin de vous offrir la meilleure qualité de dégustation.
Le plus souvent vous aurez la possibilité d'acheter le café de votre choix en grains mais vous pourrez le plus souvent sélectionner la mouture de votre choix auprès de votre torréfacteur, vous garantissant ainsi une fraîcheur incomparable par rapport à ce que vous pouvez trouver en supermarché.

Vous partager notre passion

Enfin, vous retrouverez sur notre site tous nos conseils pour (re)découvrir la richesse de l'univers du café.
Comment le choisir, comment le déguster, comment en apprécier les notes les plus délicates... autant de questions que vous retrouverez sur nos pages conseils.

Vous permettre de participer à un projet éco-responsable, éthique et solidaire

Mais suivre les conseils de Cafés 1835, c'est également soutenir des centaines de familles de producteurs, dans une démarche éco-responsable, éthique et solidaire.